Q. आयतन (ml) और वजन (g) अलग क्यों होते हैं?
पानी (1.00 g/ml) का वजन 1 ml में 1 g होता है, लेकिन आटे (लगभग 0.55 g/ml) के कणों के बीच हवा होती है, इसलिए 200 ml के कप में लगभग 110 g ही आता है। सोया सॉस (1.15 g/ml) और शहद (1.40 g/ml) का घनत्व पानी से अधिक है। ये मान अनुमानित हैं और बिल्कुल सही परिणाम की गारंटी नहीं देते।