Q. ¿Por qué son distintos el volumen (ml) y el peso (g)?
El agua (1,00 g/ml) pesa 1 g por cada ml, pero la harina (aprox. 0,55 g/ml) contiene aire entre sus partículas, por lo que una taza de 200 ml contiene solo unos 110 g. La salsa de soja (1,15 g/ml) y la miel (1,40 g/ml) son más densas que el agua. Estas cifras son estimaciones y no garantizan un resultado exacto.