Umrechnungstabellen für Zutaten
Durchsuchen Sie die Zutaten, um Tabellen zur Umrechnung von Volumen in Gewicht und die Berechnungsgrundlage zu finden.
- Wasser
- Mehl
- Mehl Type 405 (weich)
- Mehl Type 550 (universal)
- Mehl Type 812 (kräftig)
- Vanilleextrakt
- Zucker
- Salz
- Olivenöl
- Sesamöl
- Perillaöl
- Trüffelöl
- Pflanzenöl
- Rapsöl
- Kokosöl
- Avocadoöl
- Sonnenblumenöl
- Traubenkernöl
- Erdnussöl
- Maisöl
- Chiliöl
- Anderes Öl
- Butter
- Ungesalzene Butter
- Gesalzene Butter
- Milch
- Joghurt
- Griechischer Joghurt
- Sojasauce
- Koikuchi-Sojasauce
- Usukuchi-Sojasauce
- Miso
- Kartoffelstärke
- Maisstärke
- Mandelmehl
- Magermilchpulver
- Panko
- Gekochter Reis
- Naturreis
- Basmatireis
- Klebreis
- Langkornreis
- Parboiled-Reis
- Reis
- Sesam
- Gerösteter Sesam
- Weißer Reis
- Kristallzucker
- Puderzucker
- Brauner Zucker
- Zarame-Zucker
- Sanonto-Zucker
- Honig
- Mirin
- Stärkesirup
- Ahornsirup
- Melasse
- Essig
- Weißweinessig
- Rotweinessig
- Balsamico-Essig
- Apfelessig
- Reisessig
- Schwarzer Essig
- Roter Sushi-Essig (Akazu)
- Sherry-Essig
- Sake
- Sake (nicht näher bezeichnet)
- Kochsake
- Cheongju
- Wein
- Soju
- Wodka
- Brandy
- Shaoxing-Wein
- Rum
- Whisky
- Bier
- Makgeolli
- Gin
- Anderer Alkohol
- Ketchup
- Mayonnaise
- Soße
- Scharfe Soße
- Chinesische Soße
- Chuka Aji
- Chuka-Dashi
- Weipa
- Frischkäse
- Doubanjiang
- Getrocknetes Basilikumpulver
- Fischpulver
- Frische Sahne
- Koreanische Chiliflocken
- Austernsoße
- Ponzu-Sauce
- Mentsuyu
- Oreganopulver
- Süße Bohnensoße
- Backpulver
- Natron
- Trockenhefe
- Kakaopulver
- Malzpulver
- Parmesan (gerieben)
- Fein geriebener Parmigiano-Reggiano
- Fein geriebener Pecorino Romano
- Fein geriebener Grana Padano
- Gelatine
- Gelatinepulver
- Sesampulver
- Sesampaste
- Knoblauch
- Gehackter Knoblauch
- Geriebener Knoblauch
- Knoblauchpaste
- Knoblauch-Tube
- Knoblauch-Tube
- Ingwer
- Gehackter Ingwer
- Geriebener Ingwer
- Ingwerpaste
- Ingwer-Tube
- Ingwer-Tube
- Ei
- Eigelb
- Eiweiß
- Nur Eiweiß
- Ganzes Ei
- Nur Eigelb
- Zwiebel
- Ganze Zwiebel
- Dashi-Pulver
- Somi Shantan
- Somi-Shantan-Paste
- Somi-Shantan-Pulver
- Bonitoflocken
- Getrocknete Sardinen
- Worcestershiresauce
- Tomatenpüree
- Tomatenmark
- Currypulver
- Gemahlener Pfeffer
- Pfefferkörner
- Schwarze Pfefferkörner
- Weiße Pfefferkörner
- Chilipulver
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Zitronensäure
- Dashida
- Hühnerbrühe-Pulver
- Gochujang
- Mononatriumglutamat
- Weißer Dashi (Shirodashi)
- Tamari-Sojasauce
- Weiße Sojasauce
- Shiro-Dashi
- Shio-Koji
- Yuzu Kosho
- Meerrettich
- Kurkumapulver
- Schlagsahne
- Fischsoße
- Sardellenfischsauce
- Sandaal-Fischsauce
- Thunfisch-Fischsauce
- Nam Pla
- Brühwürfel
- Brühpulver (granuliert)
- Consommé-Pulver
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- Weißer Pfeffer (gemahlen)
- Muskatnusspulver
- Kreuzkümmelsamen
- Kreuzkümmel (gemahlen)
- Koriandersamen
- Koriander (gemahlen)
- Zimtpulver