Recipe Studio
أداة

كم غرامًا في 1 ملعقة كبيرة من جوتشوجانج؟

حوّل فورًا بين الحجم (مل، ملاعق، أكواب) والوزن (غ) وفقًا لكثافة المكوّن

تحويل الوحدات

أدخل كمية ووحدة لمكون واحد للحصول على نتيجة دقيقة

قيمة الإخراج
جوتشوجانج · 1 ملعقة كبيرة
21.00g
بيانات الوحدة

جدول تحويل جوتشوجانج

تعادل 1 ملعقة كبيرة من جوتشوجانج نحو 21.00g.

بيانات الوحدة
من الوحدة إلى الوحدة
1 ml 1.40g
1 ملعقة صغيرة 7.00g
1 ملعقة كبيرة 21.00g
1 ملعقة كبيرة (KR) 14.00g
1 أونصة سائلة 41.40g
1 كوب (US) 336.00g
1 كوب (JP/KR) 280.00g
1 باينت 662.45g
1 كوارت 1324.89g
1 غالون 5299.57g
بيانات الكثافة

جدول كثافة المكوّنات وتحويل الوحدات

اضغط على صف لعرض المقادير التفصيلية واستخدامها في المحوّل.

المكوّن (الكثافة)
ملعقة كبيرة واحدة
كوب واحد
دقيق 0.55 g/ml
8.3g
110.0g
سكر 0.65 g/ml
9.8g
130.0g
زبدة 0.90 g/ml
13.5g
180.0g
8.3g
110.0g
8.3g
110.0g
11.3g
150.0g
سكر بودرة 0.50 g/ml
7.5g
100.0g
6.8g
90.0g
نشا الذرة 0.55 g/ml
8.3g
110.0g
13.5g
180.0g
13.5g
180.0g
زيت نباتي 0.90 g/ml
13.5g
180.0g
13.5g
180.0g
ماء 1.00 g/ml
15.0g
200.0g
17.3g
230.0g
عسل 1.40 g/ml
21.0g
280.0g
ميرين 1.15 g/ml
17.3g
230.0g
ملح 1.20 g/ml
18.0g
240.0g
كاتشب 1.20 g/ml
18.0g
240.0g
مايونيز 0.95 g/ml
14.3g
190.0g
18.0g
240.0g
حليب 1.03 g/ml
15.5g
206.0g
15.0g
200.0g
زبادي 1.04 g/ml
15.6g
208.0g
قاعدة المعرفة

وحدات الطهي والكثافة: أسئلة وأجوبة

تعرّف إلى أثر أعراف القياس وكثافة المكوّنات في التحويلات. النتائج تقديرية ولا تضمن دقة تامة.

Q. لماذا يختلف الحجم (مل) عن الوزن (غ)؟

يزن الماء (1.00 غ/مل) غرامًا واحدًا لكل مل، لكن الدقيق (نحو 0.55 غ/مل) يحتوي على هواء بين جزيئاته، لذلك يحتوي كوب بسعة 200 مل على نحو 110 غرامات فقط. صلصة الصويا (1.15 غ/مل) والعسل (1.40 غ/مل) أعلى كثافة من الماء. هذه القيم تقديرية ولا تضمن نتيجة دقيقة تمامًا.

Q. كم مل في الكوب؟ يعتمد ذلك على معيار القياس

يُعد كوب 200 مل معيارًا شائعًا في الوصفات الكورية واليابانية، لكنه ليس عامًا في كل الوصفات. تستخدم الوصفات الأمريكية غالبًا كوبًا بسعة 240 مل كمقياس مقرب؛ وكوب النظام العرفي الأمريكي يساوي نحو 237 مل، لذلك لا ينبغي اعتبار 240 مل مساويًا تمامًا لـ 8 أونصات سائلة أمريكية. عند الحاجة، بدّل إعداد الكوب ليتوافق مع الوصفة.

Q. لماذا يُنصح بميزان المطبخ (غ) بدلًا من الأكواب أو الملاعق؟

قد يختلف وزن المساحيق بسبب ضغطها أو نخلها أو رطوبتها، حتى عندما يبدو الحجم متساويًا. يساعد قياسها بالجرام (غ) باستخدام ميزان رقمي على تكرار النتيجة؛ وتظل التحويلات الحجمية تقديرية.

TIP لتحويل وصفات كاملة وحفظها مع ضبط الوحدات تلقائيًا، انتقل إلى وصفاتي.