Converta instantaneamente entre volume (ml, colheres e xícaras) e peso (g) usando a densidade do ingrediente
Insira uma quantidade e unidade para um único ingrediente para obter um resultado preciso
Entenda como as convenções de medida e a densidade dos ingredientes afetam as conversões. Os resultados são estimativas e não garantem exatidão.
A água (1,00 g/ml) pesa 1 g por ml, mas a farinha (aprox. 0,55 g/ml) contém ar entre as partículas, então uma xícara de 200 ml contém apenas cerca de 110 g. O molho de soja (1,15 g/ml) e o mel (1,40 g/ml) são mais densos que a água. Esses valores são estimativas e não garantem um resultado exato.
Uma xícara de 200 ml é uma convenção comum em receitas coreanas e japonesas, mas não é universal. Receitas dos EUA costumam usar 240 ml como uma medida culinária arredondada; a xícara do sistema consuetudinário americano tem cerca de 237 ml, portanto 240 ml não deve ser entendido como exatamente 8 fl oz dos EUA. Quando necessário, altere a configuração de xícara para corresponder à receita.
O peso dos pós pode variar conforme compactação, peneiramento e umidade, mesmo quando o volume parece igual. Medir em gramas (g) com uma balança digital melhora a reprodutibilidade; conversões por volume continuam sendo estimativas.